はじめまして、くりくり倶楽部です。
ご注文を受けてから手作りする、小さな菓子工房です。
店主62歳だった2001年、長野県白馬村に工房を建てました。
以来20年余り、80歳を越えた今も、こつこつとお菓子を作り続けています。
くりくりのケーキの基本はベイクドチーズケーキです。
プレーンと、季節の果物類が入ったものがあります。
できるだけ農薬等を使わずに育てられた果物類を生産者さんから入手し、
工房でジャムやコンポートを手作りしています。
くりくり倶楽部のお菓子は、すべてが手作りのため大量生産はできません。
できるだけ添加物を使用せず、
体に優しく美味しいお菓子を作ることを心がけています。
毎日工房の窓から白馬の雄大な山々の姿を眺めつつ、
美味しさの感動の輪が広がってくれることを願いながら、
ひとつひとつに心をこめて作っています。